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Apuntes para una arqueología de la agricultura de los cereales

Tema en 'Poemas Generales' comenzado por Francisco Redondo Benito, 24 de Febrero de 2021. Respuestas: 27 | Visitas: 302

  1. Francisco Redondo Benito

    Francisco Redondo Benito Moderador/enseñante del subforo de MÉTRICA y RIMA

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    A mi hijo Pedro, de vocación panadera


    [PREPARAR]


    ARAR:

    Yunta o par, par o yunta: mansedumbres

    uncidas al castigo del trabajo.

    Alzar, binar, terciar, quebrar la tierra

    con la proa rompiente del arado.


    SEMBRAR:

    De entre una biblioteca de adeenes

    seleccionar la página adecuada,

    echar al hombro el saco sementero

    y recorrer cantando las besanas,

    por confiar al aire el fundamento

    que fecunda el perfil de las aradas.


    [VEGETAR:]


    GERMINAR:

    De su nicho de sílice y estiércol,

    beso de sol, reposo y humedades,

    cápsula adormecida, la simiente

    despliega el esplendor de su equipaje

    que encriptara en su hélice miniada

    la química latente en su mensaje.


    ENCAÑAR:

    “Era por Mayo en su calor creciente,

    trinaban sus dolientes desventuras

    aves canoras y amorosas gentes”,

    cuando la grey dormida de Natura

    cálamos desplegaba adolescentes

    por buscar luces, vientos y aventuras

    más allá de la madre y sus simientes

    y el bullir de reptantes criaturas,

    para dar el tesoro de sus vientres

    al azar masculino que fecunda.



    GRANAR:

    De ese mar encrespado en su verdura

    y el suelo que abrigara la simiente,

    poderoso alquimista taumaturgo,

    el gran disco solar resplandeciente

    agua y estiércol transmutando en oro

    va grano a grano laboriosamente,

    y en sartas de dorados almidones

    -azúcar combinado doblemente-

    armando va el alcázar de la espiga,

    que las glumas protegen y defienden.


    [COSECHAR]


    SEGAR:

    Y aquí son las tragedias de las mieses:

    soñaban ser progenie y un minuto

    después las fieras hoces degradaban

    su ensueño cereal a mero fruto.

    Escuadrones de filos implacables

    deducían del agro su tributo:

    del grácil tallo, solo inerte paja,

    del oro vivo, próvido instituto;

    ingente almiar, promesa para el troje,

    gloria de la labranza y su estatuto.


    ESPIGAR:

    Es tarea de pobres, menudencia,

    en tiempo inmemorial ya consentida:

    la espigadora – suelen ser mujeres –

    “iba al rastrojo tras de la cuadrilla”

    por ver si el segador abandonaba

    como al descuido alguna que otra espiga,

    que ella afanosamente rescataba

    y guardaba con celo “en su esportilla”.

    La misma Biblia, en libro aparte nombra

    el laborar de Ruth la moabita

    quien, viuda y sin recursos, espigaba

    por cuidar de su suegra empobrecida.

    Luego Millet, maestro de pinceles,

    hizo inmortal esta humildad bendita.


    TRILLAR:

    Primero esparcen mieses por las eras,

    ya deshechos los haces, y los trillos,

    de incisivas esquirlas pedernales,

    trineos por los trigos amarillos,

    las parvas acuchillan y fracturan

    entre el bullir estivo de chiquillos


    AVENTAR:

    Es separar el grano de la paja,

    la brisa como cómplice y agente.

    Horcas o bieldos de la mies trillada

    al aire lanzan repetidamente

    esperando que el viento en su latido

    lo grave deje, lo ligero lleve.

    Mas tarde, el apartar trigo de granza

    será labor de criba en lapso breve;


    [PROCESAR]


    MOLER:

    Y aquí llega la industria del molino,

    la picardía de la molinera,

    las fabulosas aspas cervantinas,

    que al hidalgo gigantes parecieran,

    o si no las aceñas que los ríos

    mueven con su agua clara, si la hubiera;

    todos, pues, artefactos que permiten

    tornar en polvo el logro de las eras,

    cuando un prodigio de la biología

    se aplasta entre las piedras de la muela.

    Luego el cedazo fino discrimina

    harina de salvado en su tarea.


    AMASAR Y HORNEAR: PANIFICAR:

    Harina y agua y sal y levadura:

    amasar pan, la gran artesanía,

    la que se hace en el seno de la artesa,

    y en el horno es el pan de cada día.

    Es de siglos promesa cotidiana,

    manjar de Dios, sagrada eucaristía.



    Madrid, miércoles, 3 de febrero de 2021
     
    #1
  2. selenschek manfred

    selenschek manfred Hijo de la Luna

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    Interesante trabajo estimado Francisco, felicitaciones !!
     
    #2
  3. Elba Nery García

    Elba Nery García Poeta veterano en el portal

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    Extenso y arduo trabajo , es largo el proceso para obtener la materia prima y luego convertirla en un producto listo para degustar.
    Ha sido un honor leer tus versos , estimado Francisco.
    Te mando un abrazo grande hasta allá.


     
    #3
  4. Maramin

    Maramin Moderador Global Miembro del Equipo Moderador Global Corrector/a

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    Todo un repaso a la antigua manera de cultivar la tierra, sembrar a voleo, esperar la madurez y segar, trillar (yo lo he hecho) aventar, llevar el grano al molino, amasar y hornear en hornos de leña generalmente alimentados por ramaje de viñas podadas el invierno anterior..

    Excelente composición. amigo Francisco la que dedicas a tu hijo Pedro que probablemente no conoció aquellos tiempos en que se segaba a mano.

    [​IMG]

    NB: He editado el título, recuerda que no se admiten titulaciones en mayúsculas.
     
    #4
  5. Antonio

    Antonio Moderador ENSEÑANTE/asesor en Foro poética clásica Miembro del Equipo Moderadores Moderador enseñante

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    Tanta extensa labor, finalmente da el producto tan deseado y querido.

    Ha sido todo un placer volver a leer un trabajo de su autoría, Don Francisco.

    Saludos cordiales.
     
    #5
  6. Francisco Redondo Benito

    Francisco Redondo Benito Moderador/enseñante del subforo de MÉTRICA y RIMA

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    Muchas gracias, Selenschek. Me alegra que te gustara.
     
    #6
  7. Francisco Redondo Benito

    Francisco Redondo Benito Moderador/enseñante del subforo de MÉTRICA y RIMA

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    El pan nuestro de cada día, Elba. Y que nunca nos falte ni le falte a nadie. Gracias.
     
    #7
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  8. Francisco Redondo Benito

    Francisco Redondo Benito Moderador/enseñante del subforo de MÉTRICA y RIMA

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    Yo sí que los conocí, Maramín; de niño y luego por la profesión. Sobre todo la gloria de las eras y la parva. También el cantar del sembrador mientras fecundaba la tierra con la semilla, a voleo, como bien dices. Luego vinieron los tractores, las segadoras-agavilladoras, las trilladoras y por fin las cosechadoras, que lo hacen todo, pero con demasiada industria y poca poesía. En fin, hay lo que hay. Gracias amigo.
     
    #8
  9. Francisco Redondo Benito

    Francisco Redondo Benito Moderador/enseñante del subforo de MÉTRICA y RIMA

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    Gracias, don Antonio. Hago ya poco, muy de cuando en cuando ...
     
    #9
  10. Guadalupe Cisneros-Villa

    Guadalupe Cisneros-Villa Moderadora Góticos/Surrealistas.Miembro del Jurado Miembro del Equipo Moderadores Miembro del JURADO DE LA MUSA

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    Maestro Francisco, no sabía que era o vivía en Madrid,
    su poema un lujo leer como siempre hace tiempo que no lo hacia,
    mi respeto en un abrazo de colores,
     
    #10
  11. Francisco Redondo Benito

    Francisco Redondo Benito Moderador/enseñante del subforo de MÉTRICA y RIMA

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    Hijo de funcionarios, funcionario yo mismo, aunque técnico, y casado con una madrileña, vivo en Madrid, para bien ... o para menos bien, pero me crié en aldeas muy pequeñas y viví la arqueología que describo ... y añoro. Ya no existe; era causa de muchos trabajos y penalidades, pero yo era niño y solo veía lo bueno. En todo caso era una vida mucho más natural - ahora dirían ecológica, término que me parece impropio -, yo sabí la primera breva a punto de madurar, donde estaban los nidos de jilguero y del inefable canto de la alondra en pleno vuelo al despuntar de la primavera. Solo nosotros, los que echamos a vivir a campo abierto, sabemos del devenir de las estaciones y del encanto de la naturaleza que nos envolvía. Sí, lo añoro, lo añoro mucho.
    Gracias, amiga Guadalupe.
     
    #11
  12. nelson majerczyk

    nelson majerczyk Poeta adicto al portal

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    Don Francisco Benito Redondo.
    Sencillamente magistral.
    Estratigrafía poética de los
    trabajos y los días.
    Abrazo fraterno.
     
    #12
  13. Francisco Redondo Benito

    Francisco Redondo Benito Moderador/enseñante del subforo de MÉTRICA y RIMA

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    Sencillamente, lo mejor que puedo, que es todo lo que se puede desear, D. Nelson.
    Otro abrazo para usted.
     
    #13
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  14. Mamen

    Mamen ADMINISTRADORA Miembro del Equipo ADMINISTRADORA Miembro del JURADO DE LA MUSA

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    POEMA RECOMENDADO

    MUNDOPOESIA.COM


    [​IMG]



    CON TODO EL CARIÑO DE MUNDOPOESIA.COM
     
    #14
  15. Francisco Redondo Benito

    Francisco Redondo Benito Moderador/enseñante del subforo de MÉTRICA y RIMA

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    Muchas gracias de nuevo, Mamen, por la recomendación y por el cariño, al que correspondo.

    Francisco Redondo.
     
    #15
  16. Maramin

    Maramin Moderador Global Miembro del Equipo Moderador Global Corrector/a

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    Y bien merecida recomendación para tu hermosa composición, amigo Francisco.

    ................................ [​IMG]

    [​IMG]

     
    #16
  17. Elba Nery García

    Elba Nery García Poeta veterano en el portal

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    Felicidades , Francisco , por el reconocimiento obtenido que destaca tu talento .
    Un abrazo.

     
    #17
  18. Minona

    Minona Poeta recién llegado

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    Y se hizo el pan. Yo tuve un alumno que quería ser panadero, decía que le gustaba el olor y poder dormir de día. Un abrazo y felicidades
     
    #18
  19. Anamer

    Anamer Moderadora Global. Miembro del Jurado Miembro del Equipo Moderador Global Miembro del JURADO DE LA MUSA Equipo Revista "Eco y latido"

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    Excelente tu poema Francisco, muy merecido este reconocimiento
    que aplaudo, espero seguir leyéndote en el foro. Besitos cariñosos
    apretados en tus mejillas.

    felicidades (47).jpg
     
    #19
  20. Gustavo Cavicchia

    Gustavo Cavicchia Gus

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    Muy logrados versos. Lo felicito. :)
     
    #20
    Última modificación: 1 de Abril de 2021
  21. Francisco Redondo Benito

    Francisco Redondo Benito Moderador/enseñante del subforo de MÉTRICA y RIMA

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    Vivo en Madrid, en efecto, Guadalupe. Por suerte o por desdicha - según ratos - vivo en Madrid. Y ya casi no escribo, pero siempre me complace saber de los amigos. Un abrazo.
     
    #21
  22. Francisco Redondo Benito

    Francisco Redondo Benito Moderador/enseñante del subforo de MÉTRICA y RIMA

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    Gracias otra vez, Maramin. Para mí, y para ti, que conociste el viejo agro, es una gozada volver a acariciar las antiguas palabras sagradas del alimento y el trabajo: yunta, par, uncir, alzar, binar, terciar, arado, saco sementero, besana, aradas, simiente, cálamo, grano, espiga, gluma, mies, hoz, cereal, agro, paja, almiar, troje, labranza, arar, sembrar, germinar, encañar, granar, segar, espigar, espigadora, cuadrilla, segador, esportilla, trillar, trillo, pedernal, trigo, parva, aventar, horca, bieldo, granza, criba, moler, molino, molinera, aceña, era, muela, cedazo, harina, salvado, amasar, hornear, panificar, levadura, artesa, horno, pan ...
    ¿Se fueron para siempre? ¿Qué nos quedará? ¿Humo?
     
    #22
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  23. Francisco Redondo Benito

    Francisco Redondo Benito Moderador/enseñante del subforo de MÉTRICA y RIMA

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    Muchas gracias, Elba.
     
    #23
  24. Francisco Redondo Benito

    Francisco Redondo Benito Moderador/enseñante del subforo de MÉTRICA y RIMA

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    ¡Cuanto sudor para ganarse el pan de cada día! Y qué bien huele, en efecto, y qué bien sabe. Gracias, Minona.
     
    #24
  25. Francisco Redondo Benito

    Francisco Redondo Benito Moderador/enseñante del subforo de MÉTRICA y RIMA

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    Muchas gracias, Anamer, que uno está ya tan sobrado de años como falto de besos (sobre todo con esta pandemia que compartimos).
     
    #25
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  26. Francisco Redondo Benito

    Francisco Redondo Benito Moderador/enseñante del subforo de MÉTRICA y RIMA

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    Muchas gracias, Gustavo.
     
    #26
  27. Antonio

    Antonio Moderador ENSEÑANTE/asesor en Foro poética clásica Miembro del Equipo Moderadores Moderador enseñante

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    Felicidades maestro, por tan merecido galardón.
     
    #27
  28. Francisco Redondo Benito

    Francisco Redondo Benito Moderador/enseñante del subforo de MÉTRICA y RIMA

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    Muy amable de su parte, Antonio. Muchas gracias.
     
    #28

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