Capasa
Poeta que considera el portal su segunda casa
Las patatas o las papas
Es este humilde tubérculo
el rey de nuestra cocina
no creáis que exagero
lo demuestro enseguida
Es la tortilla de papas
la reina de las sartenes
doradita y jugosa
es de los dioses placeres
Un buen guiso de patatas,
estofadas con terneras,
al paseo, o a lo pobre,
es virtud, de las cazuelas.
“Aliña” y en ensalada
fresquitas para el verano
y fritas con unos huevos
mojando con las manos.
En puré para nuestros niños
la disfrutan desde pequeño
y en todos nuestros guisos
ella le pone su empeño.
Pero lo mejor de todo
es sus historia singular
por que al llegar a Europa
el hambre vino a quitar.
Por eso yo le daría.
Un premio Novel Especial
Por el hambre que quito
y el que tiene que quitar.
Así que desde estas letras
mis respetos, le quiero dar.
A las papas o las patatas
que para el caso da igual.
Es este humilde tubérculo
el rey de nuestra cocina
no creáis que exagero
lo demuestro enseguida
Es la tortilla de papas
la reina de las sartenes
doradita y jugosa
es de los dioses placeres
Un buen guiso de patatas,
estofadas con terneras,
al paseo, o a lo pobre,
es virtud, de las cazuelas.
“Aliña” y en ensalada
fresquitas para el verano
y fritas con unos huevos
mojando con las manos.
En puré para nuestros niños
la disfrutan desde pequeño
y en todos nuestros guisos
ella le pone su empeño.
Pero lo mejor de todo
es sus historia singular
por que al llegar a Europa
el hambre vino a quitar.
Por eso yo le daría.
Un premio Novel Especial
Por el hambre que quito
y el que tiene que quitar.
Así que desde estas letras
mis respetos, le quiero dar.
A las papas o las patatas
que para el caso da igual.
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