Ovinanza facilona

Dejando un rastro oloroso,
sabroso,
es delicioso agasajo,
tasajo
que al paladar gusto da,
está.
Si al probar dices¡Ajá!
resulta que el punto es justo.
Lo ha descubierto tu gusto:
¡Sabroso el tasajo está!


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Es un manjar de Oxaca
de baca
sabe mejor que el marisco
es rico
te lo ponen de agasajo
tasajo

En ascuas con algo de ajo
cocinan la rica res
lo acierto seguro que es
de baca es rico tasajo.

 

Amigos míos luego pasaré a responder uno a uno para dejarles unas lonchitas de ibérico y un traguito de vino de la Mancha.
A Eduardo doble ración , por supuesto ya que acertó el pleno con el jamón.
Y a Luis otro tanto por traer rápidamente las tapitas...:::banana:::

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No hay que irse tan lejos, amigo Antonio, el tasajo es carne curada y podría ser de vaca que buena cecina da, pero el jamón es más conocido y popular, ya advertí que era facilona...una pista.

De todas maneras el asado oaxaqueño es tambien muy sabrosón aunque allá poco ajo usan y es el chile y las hierbas lo que usan para sazonar.

Aquí te dejo una tapita:

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Aunque el jamón se cura con sal y tiempo también hay los que se ahuman, de cualquier forma el jamón es exquisito manjar y sólo por haberlo intentado te has ganado tu tapa...:::hug:::

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Jajaja, te me has venido a Valencia, amiga Marta, pero nada de eso, es por Extremadura, Aragón o la Mancha de donde salen los mejores jamones pues del jamón se trata.

Aunque no acertaras, sólo por participar te dejaré tu tapa...:::hug:::

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Es que el ajo no es tasajo, amigo Arquitón, ya veo que no te llegó el olorcete del buen jamón pero aquí te dejo una tapita para que lo vayas saboreando con el vinillo manchego...:::banana:::

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Ya has visto que Antonio andaba errado y el ajo es sazonador pero no tasajo, seguro que si hubiera sido pulpo a la gallega lo hubiras adivinado...:::banana:::

Ahí te dejo la tapita con vino...:::sorpresa1:::

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Celebro que haya sido de tu gusto el plato de este riquísimo pata negra, en efecto por haya es manjar raro y caro, al menos en México teníamos un compatriota que preparaba jamones para la colonia española, pero la alimentación no era la misma, por supuesto.

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