MAR.29.- La paella

​MAR.29.- La paella​

Con arroz, un buen pollastre y un conejo
buen aceite, buen tomate y garrofón,
azafrán, y con la sal moderación,
es la típica paella que aconsejo.


Ensalada, mucho pan y vino añejo
(que bebemos churripando del porrón)
y bresquillas, o sandías, o melón...
En el monte: ¡Qué delicia de festejo!


-¡Más cuidado con el fuego, que se quema!-
-¡Ya nos hemos olvidado la cebolla!-
-¡La infeliz de tu cuñada es una mema!-


Y la cosa, poco a poco, va y se embrolla:
El arroz de la paella es un poema
y el festín se ha convertido en la de Troya.


xxx


Churrete

 

Bonitos versos dedicados a la paella, estimado Vicente, debo decirte que yo la hago sin cebolla, además de que no me gusta, la deja como algo pasada, para mi gusto, claro está.
Te adjunto mi receta por si quieres probar, amigo.
Un abrazo.

http://www.mundopoesia.com/foros/showthread.php?t=351947&highlight

 

Jajaja... ¡La cebolla es para la ensalada! Un afectuoso abrazo, Antonio. Tu amigo y admirador Churrete.

 

Bueno, entonces me comeré un platito si me invitas, ja,ja,ja
Ya decía yo que un buen Valenciano no podía hacer tal sacrilegio, ja,ja,ja.
Un abrazo.

 

Me sale muy buena, pero el "arrós à banda" (está mal que lo diga)... me sale impresionante. Abrazos. V.

 

Pues tampoco es mala opción, Eduardo... pero si es en la playa se apunta la suegra seguro. Un abrazo afectuoso. Churrete.

 

Gracias, Rafael. Un fuerte abrazo. Churrete.

 

Eres demasiado benévolo conmigo. Un abrazo. Chu.