coles gitana (cocinando rima)

Vamos a hacer unas coles,
gitana, para mas señas,
esta rica y llena mucho,
os explico la receta,
y cuando este terminada
nos sentamos a la mesa.
Necesitaras garbanzos,
aceite, ajo, comino,
pimienta, sal y laurel,
y su pringa de cochino,
oreja, pata y un rabo,
y un buen trozo de tocino.
Lo pones todo a hervir
con su morcilla y chorizo,
echale luego las coles
y espera a que este cocido,
ponle también una añora
veras que toque mas fino,
y algo de naranja amarga
cuando el plato este servido.

 

Genial esta nueva receta la que nos dejas, es un placer
poder pasar y disfrutar de la musicalidad y ritmo de
tu inspiración hecha poesía. Un abrazo. Tere

Para tan buena receta
se precisa de un buen vino
alegrando a esas coles
que merecen esos tintos.

 

es cierto lo del buen vino, y en andalucia lo tenemos y muy bueno, pero yo respecto al vino no soy muy entendido, asi que si crees que un tinto le va bien, a mi me gusta el sangre de toro, tu veras si estoy en lo cierto, gracias por tu lectura y por cierto, buen provecho. un fuerte abrazo.

 

Muy alegre esa receta tuya. El vibrar de las cuerdas de una guitarra le vendrían de maravilla, pero así suena exquisita. Gracias por tu receta. Un saludo cordial.

 

Tiene que estar estupendo, amigo, aunque no se lo que es añora. Yo mee lo como con gusto.
Un gusto leerte.

Alfonso Espinosa

 

estimado alfonso en primer lugar gracias por la lectura y en segundo la añora es un pimiento rojo y seco de esos que antiguamente colgaban en chimenea espero haber despejado tu duda. un fuerte abrazo