tortillitas de dos clase

Pon en un huevo batido
un poquito de azafrán
y un chorreóncito de agua
con una pizca de sal,
hojas de acelgas cocida
y la harina en cantidad,
“pa que se queda espesita
sin tenerla que amasá”,
ponle tambien levadura
que ya “me se” iba a olvidar,
las echas en aceite hirviendo
midiéndola a cuchará,
como un buñuelo la vuelves
y las dos caras freirás,
que se infle, como un globo,
y tortillitas tendrás.
Si en vez de acelga le pones
“bacalado” “pa” cambiar,
tortillitas de dos clase
con ello conseguiras,
y cuando de las dos, las pruebes,
dime cual te gustó más.

 

se me olvidó: (y tambien ponle un ajito/ que su sabor pueda dar), estos versos van delante de las hojas de acelga, espero que esta receta os guste, y que la pongais en practica, en especial tú, tere. un abrazo.

 

Con casi todas las verduritas,
sabrosas quedarán, eso sí
que no falte el ajito
por si acaso, ya que más gustocitas serán.

Me encanta hacer tortillitas, buena receta, buenos días

 

Y no faltalba más para este domingo la receta del día amigo aunque las acelgas no son mucho de mi gusto, las cambiaré por espinacas por ejemplo jajja, pero por lo demás todo está genial, y por cierto el toque con un poquito de ajo es algo especial. Ha sido un placer poder pasar en esta mañana de domingo aunque con el horario cambiado ando un poco dormida pero anoto tu receta. Besos y un abrazo para ti. Tere

 

Como bien dices las pondré en práctica, aunque de vez en cuando las
hago pero sin acelgas jajja pero me has refrescado la memoria en
hacerlas pronto jajajja. Besos y un abrazo. Tere

 

Después de leer la dedicatoria de Tere vine a leer tus recetas y mira que esta parece muy buena! Gracias por compartirla en forma de poema creo que es más fácil de aprender. Un placer haberte leído. Saludos.

 

En la cocina y los versos
Diffiome. Gran maestro.

Alfonso Espinosa