Ecuador fusión gastronómica

Ecuador fusión gastronómica
País tan variado
como el hornado
que lo encontramos en Costa, Sierra y Oriente cada quien con sus variantes
así como el caldo de gallina con múltiples elementos
y ni qué decir de los ceviches que hay en diversas presentaciones.

12 de Diciembre día de la gastronomía ecutoriana

 

Gracias por leerme. Esos son los más conocidos.
De allí tenemos platos poco conocidos como la sopa boda o la timbusca hechas con maíz. O platillos como el encocado o colocar de pescado