El "bollu preñáu" *

Reciben el nombre de bollo preñao o pan preñao (bollu preñáu, pan preñáu o tortu preñáu en Asturleonés) distintas piezas de pan relleno (de trigo o de maíz, dependiendo de la zona) típicas de España
El bollo preñao se suele distinguir del bollo con chorizo normal por el chorizo empleado en su elaboración (generalmente un chorizo fuerte de sabor y olor, curado al humo, que deja en el pan toda la grasa roja característica) y el beicon o la panceta que lo cubre (y le da un sabor más suave), a veces va lardeado sobre el chorizo

Dormitando en la tarde que bosteza
vuela el verso que siempre va conmigo,
como el pan candeal, y como el trigo,
son dorados los tres en su corteza.

Cada día comparto la entereza
no me gusta mirarme en el ombligo
el hornazo que sobra lo desmigo
y me quedo con hambre de tristeza.

Soy feliz en el verso que me encierra,
no soporto el conflicto ni la guerra.
Padrenuestro es mi pan de cada día.

De mi capa no quiero hacer un sayo,
la tormenta en el cielo llora un rayo
y mi paz es la fe, con poesía.

PepeSori
SafeCreative
Mayo2019
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Soy asturianu, Pepe y sé muy bien lo que ye el bollu preñau. ¡Cuantos me habré yo zampado en mi adolescencia! Jajaja.
Ahora ya no, pues en el Sur profundo no se preñan ni las aceitunas, que son gordales, ya sabes.

Magnífico soneto, sí señor.

Un fuerte abrazo.

 

Jajaja, no hay nada igual que un buen bollu preñáu con su choricito de Tineo dentro que suelte la grasita claro, y una limpia sidra del llagar pa macizar.
No te quejes del sur jejeje, que no llueve tanto, buen jamón, pescaítos, sus potajes de garbanzos, las migas el lomo orza y acompañado con un/os finos o manzanillas, joe son las 11 a.m .en Portugal y me está dando gazuza.
Celebro que te guste el soneto pues además lleva "relleno" de ligera mala follá granaína
Un abrazo