Martín José
Poeta adicto al portal
Qué sería de mí
sin el Alioli... mi Dios !
Me puede faltar amor
puedo estar sin compañía
mas nunca me ha de faltar
en la mesa el Alioli
Es quien de un humilde salpicón
logra sorpresas y suspiros
en toda reunión
en informales picadas
es un toque de distinción
y en paellas y pucheros
peces de río o de mar
o hasta donde pueda volar
la imaginación cocinando
ahí... sin duda... debe estar
la presencia del Alioli
No consigo pensar mi mesa
sin él en algún lugar
Ay mi Dios ... cuánto dependo
de este bendito sabor !
