En Un Rincón Del Cielo En memoria a la Madre De La Cocina Peruana Teresa Izquierdo

En Un Rincón Del Cielo En memoria a la Madre De La Cocina Peruana Teresa Izquierdo





En Un Rincón Del Cielo


En un rincón del cielo
las ollas están de fiesta,
bailan locas las cucharas
una danza misteriosa.
Al fondo de la cocina
se escucha una voz chillona
¡Apúrense que llega la reina!
¡Que se bañen las mazorcas!
mmmmmmmmmm
Piensa el viejo cucharón,
comeremos mazamorra,
alfajores , queques,
picarones y turrón.
No llooore señor Javier,
yo estoy contento,
dice el vivaracho pejerrey.
No llooore mi gran Gastón,
seque pronto el lagrimón,
mientras alisto la guarnición,
que seguro viene cansadita,
la mamá de la cocina,
de taaanto preparar frijol.
De pronto la sartén,
de un brinco sale corriendo,
mi Reina de la Carapulcra,
se enfadara si no tenemos:
cebollas, ajos, pimienta,
comino , chocolate y ají.
En un rincón del cielo,
el que solo ella conoce
se alista un gran fiestón,
con guitarra y con cajón
y un festejo va sonando
para que el “Tuta”
de “Banderitas Blancas”
afinando ….afinando
la reciba jaraneando.
Espátulas , cuchillos
machete, piedra , batan,
silva fuerte la tetera,
no se olviden de abrir el caño,
que a ella le encanta que el agua
corra siempre por sus manos.
La Reina Negra nunca ta’ quieta
dice afónica la enorme cuchara de palo
siempre tejiendo, siempre tejiendo
y cocinando y cocinando.

En memoria a la Madre De La Cocina Peruana Teresa Izquierdo (1934-2011)
FANNY JEM WONG
LIMA PERÚ
27-07-2011


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Hermoso homenaje,
hasta dan ganas de entrar
a la cocina y mover la cuchara
y el cucharón.
Estrellas
FELIZ DIA

 

Gracias baleika
saludos
jem wong