Mesera

Presta, diligente,
muy inteligente,
atiende a su cliente
que espera paciente.

Servir es un arte,
soñar con servir,
las mesas baluarte
de su desvivir.

Desata pasiones,
plena de ilusiones,
brinda el suministro
que le ordena Cristo.

El pan, mucho vino,
sin un desatino,
es pulcra, impecable,
mal, de élla, nadie hable.

Va y viene, desanda,
fiel a su comanda,
lleva bien las cuentas,
que jamás son cruentas.

Meserear, la mina,
ganar . . . su propina,
más del diez por ciento,
lo juro, no miento.

Bien, nos deja hablar,
nos sabe escuchar,
con mandil o peto,
mucho la respeto.

Autor: Lic. Gonzalo Ramos Aranda
México, D. F., a 11 de marzo del 2011.
Reg. SEP Indautor No. 03-2011-041513462700-01

Cierto poeta.Bonito homenaje a esta profesión.Un cordial saludo,Sandra

No hace falta que jures.
Eso es como santiguarte por delante y por detrás.
Coronilla, rabadilla, y omóplatos.
En el nombre de Cuate, y del Colega, y del Compañero Prójimo, amén.


¿ Para qué quieres tantas cruces ?


¿ Qué intentas demostrar ?
Que tienes ojos en el cogote.
Es decir que no te fías ni un pelo, de aquello que afirmas.
No te apetece formar parte de ese gremio. Los camareros. Los meseros.
O sea que juras porque estás un poco sorprendido, por la Buena Nueva de que servir sea, en efecto, sinónimo de disfrute.


A priori, servir es como poner la otra mejilla.
O se parece a dar limosna, a un mendigo.
O a cuidar de una casa, por la noche.


¡ Toda la noche en vela ! ¡ Oh ! ¿ Cómo voy a disfrutar así ?


Porque soy útil.
Y esa cualidad, es emocionante.
¡ Sirvo ! Estoy licenciado. Cualificado. He sido elegido. Seleccionado. Soy mesero.