Donde guisan muy sabroso
italianos en su empresa,
tienen muchos estofados
y pizas de mozzarella,
complaciendo al paladar
los rissotos que se enredan,
mas sin duda buen halago
de Tonolo la Fritella
es muy dulce y emociona
tiene flama y sutileza,
si la tomas con licor…
es un rol que te acelera,
degustando su dulzura
con su fórmula secreta,
que es fritura del aceite
y de azúcar bien cubierta,
muy guardada en Canareggio
de lo que hubo en esa tierra,
me imagino sus cañales
con su fórmula perfecta,
entregaban dulce encanto
y alcohol para la mesa,
que compiten con ventaja
al que hay en Valpolicella...
Tanto dulce que comí,
casi termine diez crepas
y sin más de esta materia,
endulzado hasta las piernas
me sentí algo confuso
y nubladas mis ideas
sin saber lo que pasaba,
me sentí dando de vueltas
y para colmo de males
tergivérsame la testa,
sin saber ya más de mi
me quedé echando la siesta,
despertando mareado…
¡En el centro de Venecia!
Donde estaban recitando
todo un grupo de poetas,
con copas llenas cantando
con caretas sobre puestas,
tan blancas como la luna
y frías como nevera,
con los hombres y mujeres
presumiendo de sus letras,
cantaban todos a coro
como si algo los moviera:
“Hoy termina el carnaval
y como costumbre nuestra
elegimos a un borracho…
para rey de nuestra escuela"...
Y quitándose el disfraz
los miré tal y cual eran,
invadido de pavor,
“lo digo con vergüenza”
¿Quién no se hubiera espantado?
¡Si eran puras calaveras!
Cuando casi me agarraban
se escucha que alguien espeta:
¡Ya levántate holgazán…
Anda flojo ya despierta!":
Felipe de Jesús Legorreta Levy.
Copyright INDAUTOR México.
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