El ceviche

A mí me gusta el ceviche de caracol bien picadito con ají y limón.

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Gracias por leer .
En mi pías cada región tiene el suyo el de mariscos como el Manabí que pertenece a la región costa, el de crustáceos en la región Insular o Galápagos , de pollo en la sierra, el volquetero en el Oriente y el de palmito en el trópico
 
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Maria Jose Tello dijo:
En la provincia de Manabí
se lo come mucho maní
un poco de ají
que característico es el ceviche de aquí

Los hay de camarón
hasta de tiburón
se come en compañía de limón
muy rica sazón
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tengo debilidad por la literatura gastronómica. del ceviche, plato de americanos auténticos, pienso que merece poemarios enteros. yo los leería consecutivamente con una bichita buena.

por cierto, para la eterna polémica del origen del ceviche , yo diría que habría que hacer una competencia. y ponerme a mí de jurado.

salud maría josé.
 
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