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maíz

miriam ines

Poeta recién llegado
que valioso es el maíz
con mucho orgullo
los Mexicanos preparamos aquí
y cocinaran platillos con el maíz
-que ricos son los tamales de chipil,
el pite, la tortilla
no falta en este día.
el elote asado, el esquite,
umm las memelas hechas a mano.
el atol con pan
sentados en la mesa, vendrán los recuerdos
y juntos en familia celebraremos el maíz.
que valioso es el maíz
de ahí nace nuestra raza
nuestra cultura, nuestra tradición
de ahí nací yo
que bendición de Dios.
 
Maravilloso y muy cierto, te faltaron las cachapas, los bollos, las arepas, el funche, las hallacas, el atol, el majarete y quien sabe cuantos platos más de nuestra hermosa y compartida América son a base del delicioso maíz que hasta solo cocido con mantequilla es delicioso, hasta pronto, te dejo porque me dio hambre, saludos y estrellas para el grandioso maíz.
 

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