Bruciata
Poeta asiduo al portal
Se bien que este no es un portal sobre recetas de cocina (aunque los mejores ingredientes de la vida estén todos aquí
bien recopilados!), pero el punto es que mirando un programa de recetas culinarias pensé en uno de mis platos favoritos y lo importante para mi en este caso- fue sentir el deseo que compartirlo con Ustedes
gente que vuelca día a día cosas maravillosas para que los demás disfruten.
Así que aquí va! mi pechuguitas de pollo al estragón.
_Colocar en una sartén mantequilla (2 cucharadas soperas) y aceite de oliva virgen extra (4-5 cucharadas soperas) a fuego medio.
_Mientras se derrite la mantequilla ya pueden ir poniendo las pechugas cortadas en trozos no muy pequeños-
_Inmediatamente ya pueden sazonar con : Sal, Pimienta Blanca molida, Pimienta negra en grano o molida como más les guste-, y abundante estragón. Sazonar de ambos lados los trozos de la pechuga.
_Y ya una vez sazonado le agregan nata liquida para cocinar (crema de leche en argentina!!) (entre 200ml y 300ml aprox.)
_Tapar y cocinar a fuego mínimo durante 20 minutos aprox.
Este plato se puede servir con la guarnición que más les guste unas buenas patatas a la mostaza no están nada mal o simplemente brócoli que con la salsa del pollo queda riquísimo!!.
Este es mi humilde regalo. Porque todo lo que hacemos con amor nos nutre y nos alimenta, al igual que las palabras que leo aquí cada día.
Ya me contarán!::
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Así que aquí va! mi pechuguitas de pollo al estragón.
_Colocar en una sartén mantequilla (2 cucharadas soperas) y aceite de oliva virgen extra (4-5 cucharadas soperas) a fuego medio.
_Mientras se derrite la mantequilla ya pueden ir poniendo las pechugas cortadas en trozos no muy pequeños-
_Inmediatamente ya pueden sazonar con : Sal, Pimienta Blanca molida, Pimienta negra en grano o molida como más les guste-, y abundante estragón. Sazonar de ambos lados los trozos de la pechuga.
_Y ya una vez sazonado le agregan nata liquida para cocinar (crema de leche en argentina!!) (entre 200ml y 300ml aprox.)
_Tapar y cocinar a fuego mínimo durante 20 minutos aprox.
Este plato se puede servir con la guarnición que más les guste unas buenas patatas a la mostaza no están nada mal o simplemente brócoli que con la salsa del pollo queda riquísimo!!.
Este es mi humilde regalo. Porque todo lo que hacemos con amor nos nutre y nos alimenta, al igual que las palabras que leo aquí cada día.
Ya me contarán!::
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