Si yo fuera paisano del sureste,
con “mezcal de gusano” te brindara,
o el “pozol” de Tabasco en una tara,
con cañil fermentado tan agreste.
De Hidalgo rico “pulque” tan celeste,
que la gran diosa Mayabhuel mandara,
y de Puebla “rompope” Santa Clara,
que de niños y ancianos es buen tueste.
La “chicha” de maíz a Chiapas mece,
“charanda” te dará Michoacán,
que el “xtabentún” que gusta en Yucatán,
al perfume de flores se parece.
Rico con “chinguirito” te destapas,
cual espumosa sidra en Zacatlán,
y si vas a la gran Tenochtitlán…
con “caballitos” sé que te derrapas.
Señor de las bebidas mexicanas,
sin dudar en el mundo va el “tequila”
de agave azul y de sutil maquila,
a quién no gusta echárselo con ganas.
Primo del noroeste soberano
en el desierto reina el “bacanora”
cultivado y bebido está en Sonora
néctar del agave “yaquiana” enano.
Reconforta el "sotol" por las mañanas
del frío de Chihuahua tan calado,
quién lo toma se siente cobijado
pues irradia el calor de sus serranas.
Que sabroso beberse el buen “tepache”
de cascara de piña fermentado,
cuando el sol tropical está endiablado
y sudas desde el coco hasta el “guarache”.
cuando se hacen las tristes despedidas
café y “piquete” dan en un rosario...
pues México es así ... hospitalario
y hasta a la muerte ofrece sus bebidas.
Felipe de Jesús Legorreta Levy.
Copyright INDAUTOR México.
Libro Ensayos de Poesía Clásica (aumentos).
03-2010-021912044800-01 Pag.6.
con “mezcal de gusano” te brindara,
o el “pozol” de Tabasco en una tara,
con cañil fermentado tan agreste.
De Hidalgo rico “pulque” tan celeste,
que la gran diosa Mayabhuel mandara,
y de Puebla “rompope” Santa Clara,
que de niños y ancianos es buen tueste.
La “chicha” de maíz a Chiapas mece,
“charanda” te dará Michoacán,
que el “xtabentún” que gusta en Yucatán,
al perfume de flores se parece.
Rico con “chinguirito” te destapas,
cual espumosa sidra en Zacatlán,
y si vas a la gran Tenochtitlán…
con “caballitos” sé que te derrapas.
Señor de las bebidas mexicanas,
sin dudar en el mundo va el “tequila”
de agave azul y de sutil maquila,
a quién no gusta echárselo con ganas.
Primo del noroeste soberano
en el desierto reina el “bacanora”
cultivado y bebido está en Sonora
néctar del agave “yaquiana” enano.
Reconforta el "sotol" por las mañanas
del frío de Chihuahua tan calado,
quién lo toma se siente cobijado
pues irradia el calor de sus serranas.
Que sabroso beberse el buen “tepache”
de cascara de piña fermentado,
cuando el sol tropical está endiablado
y sudas desde el coco hasta el “guarache”.
cuando se hacen las tristes despedidas
café y “piquete” dan en un rosario...
pues México es así ... hospitalario
y hasta a la muerte ofrece sus bebidas.
Felipe de Jesús Legorreta Levy.
Copyright INDAUTOR México.
Libro Ensayos de Poesía Clásica (aumentos).
03-2010-021912044800-01 Pag.6.
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