Arte y pasión de cocinar en casa

Cada mañana, pronto la cocina empieza a trabajar,

cada mañana suenan platos, vasos

cucharas y sartenes, se preparan para actuar,

actuar en el nuevo día y los primeros pasos dar.


Toca despertar, ahora a desayunar

y ver tras la ventana, el sol despuntar,

aromas a café, pan caliente

zumos, frutas y aguardiente.


Cocina siempre afable, siempre alegre,

lugar de creación y conversación,

quien cocina es un artista rebelde,

optimista y responsable.


Testigo de encuentros y despedidas,

zona de reflexión, risas y llantos,

reina de las casas,

recetas públicas y secretos culinarios.


Paciencia, cariño y entrega

cualquier plato es una victoria.

Con amor, cariño y sal marina,

cada gesto, cada preparación

cada comida es una obra divina,

que nace del corazón.



En la cocina, el tiempo se detiene

la prisa desaparece,

el rigor obliga a concentrarse,

quien cocina, en sus manos nos tiene.


Parvulario, escuela y universidad

sabiduría, tradición y experiencia,

traspaso de conocimientos sin edad,

territorio de comentarios, críticas y recuerdos

contados con paciencia, con piedad.


Momentos de alegría, complicidad y secretos

cocinados a fuego lento,

ingredientes, ideas y sabores mezclamos,

debemos en la mesa, tomar asiento.


El arte en cada toque, cada corte

y cada sazón,

templo sagrado de pasión,

sabores, especias y halago inminente.


Lujosa o humilde, ordenada, no puede faltar,

trabaja de sol a sol,

campeona de la resistencia,

inigualable para el paladar.

Hermoso y noble arte, es cocinar.


Cocinar arroces, ensaladas, verduras

pastas, entremeses, guisos y locuras.


De la salud se ocupa y preocupa

la economía y finanzas vigila,

a los pequeños mima,

a los mayores retiene,

a aburridos, entretiene

a sibaritas, llama,

escuela de gustos y disgustos

a todos mantiene.


Fábrica de realidades,

enemiga de lo artificial

recomienda lo natural,

elegante por Navidades.


Cocina, corazón de la casa,

taller de los sueños eres,

santuario de la familia,

donde las risas resuenan

entre ollas y sartenes,

aromas y sabores,

de felicidad, nos llenan.


Esperando y fríos están, en sosiego

los ingredientes en el armario de la salud,

de la nevera al fuego y del fuego

a la mesa, con virtud.

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Muy buenas letras MJMondéjar, con temas frescos de la vida cotidiana. Un abrazo con la pluma del alma. Buen día

 

Muchas gracias Jose Valverde. Saludos