El cochinillo

pepesori dijo:

Asando el cochinillo en los fogones
o sobre la parrilla de alto leño
queda la piel brillante sin empeño
de mudar el lechón en chicharrones.

Pon cuidado si enciendes los tizones
y pasaste la noche en falso sueño
ya que puedes quemar en el empeño
esa calva que luce dos mechones.

Al asado en la tierra castellana
no le enmienda Carpanta ni la plana
aunque tengas el magro con tomate.

Tan tierno, tan sabroso que fascina
al criado al marqués y a la vecina.
Y de postre natillas de remate.

José Soriano Simón
Safecreative
Febrero 2025​

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pepesori dijo:

Asando el cochinillo en los fogones
o sobre la parrilla de alto leño
queda la piel brillante sin empeño
de mudar el lechón en chicharrones.

Pon cuidado si enciendes los tizones
y pasaste la noche en falso sueño
ya que puedes quemar en el empeño
esa calva que luce dos mechones.

Al asado en la tierra castellana
no le enmienda Carpanta ni la plana
aunque tengas el magro con tomate.

Tan tierno, tan sabroso que fascina
al criado al marqués y a la vecina.
Y de postre natillas de remate.

José Soriano Simón
Safecreative
Febrero 2025​

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pepesori dijo:

Suculento soneto este del cochinillo y si es de la "Corral a del carbón" mejor se nota que eres un experto.
Soy chef de cocina diplomado y en algunas ocasiones lo hice a la segoviana.
Enhorabuena.
Un abrazo.

Hola Manuel, no sabía nada de tus habilidades culinarias, felicidades, yo simplemente soy aficionado, me encanta cocinar pues me

pepesori dijo:

Suculento soneto este del cochinillo y si es de la "Corral a del carbón" mejor se nota que eres un experto.
Soy chef de cocina diplomado y en algunas ocasiones lo hice a la segoviana.
Enhorabuena.
Un abrazo.

Hola Manuel, no sabía nada de tus habilidades culinarias, felicidades, yo simplemente soy aficionado, me encanta cocinar pues me relaja especialmente si tengo un buen pinche al lado de ayudante, de hecho en mi casa cocino yo en todas las celebracione, jejjeejje.
Un abrazo, por cierto sabes que está pasando en la página con respecto a los foros en general y competitiva e imágenes en general pues veo que van con muchos meses de retraso....con respecto a la revista ya te leí, esperemos tener suerte y mucho empeño.
Un abrazo

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relaja especialmente si tengo un buen pinche al lado de ayudante, de hecho en mi casa cocino yo en todas las celebracione, jejjeejje.
Un abrazo, por cierto sabes que está pasando en la página con respecto a los foros en general y competitiva e imágenes en general pues veo que van con muchos meses de retraso....con respecto a la revista ya te leí, esperemos tener suerte y mucho empeño.
Un abrazo

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pepesori dijo:

Suculento soneto este del cochinillo y si es de la "Corral a del carbón" mejor se nota que eres un experto.
Soy chef de cocina diplomado y en algunas ocasiones lo hice a la segoviana.
Enhorabuena.
Un abrazo.

Hola Manuel, no sabía nada de tus habilidades culinarias, felicidades, yo simplemente soy aficionado, me encanta cocinar pues me relaja especialmente si tengo un buen pinche al lado de ayudante, de hecho en mi casa cocino yo en todas las celebracione, jejjeejje.
Un abrazo, por cierto sabes que está pasando en la página con respecto a los foros en general y competitiva e imágenes en general pues veo que van con muchos meses de retraso....con respecto a la revista ya te leí, esperemos tener suerte y mucho empeño.
Un abrazo

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