Mousse de frambuesa

Mousse de frambuesa

Luchando con fiereza, un joven pastelero,
de blanco chocolate, derrite cobertura.
Trabaja como orate, se mueve con premura,
moliendo la frambuesa con arma de guerrero.

Derrota al colapez en un punto certero;
la crema semibate, conserva su frescura;
almíbar y al combate, crucial temperatura
que otorga lucidez a un merengue altanero.

Mezquino lo incorpora, manguea con boquilla
al molde encamisado con gran delicadeza.
El frío sin demora lo vuelve maravilla.

Caramelo rizado coronando la pieza
de un plato que decora: con menta, con frutilla,
y el toque perfumado de un coulis de cereza.


​

Dedicado a Alejandra Velázquez, mi maestra de pastelería.​

 

No tenés derechoooooooo!!! No tenés ningún derechooooo a exponer semejante plato ante mis naricesssssss azifffffffff!!!! justo a esta hora en que no vendría nada mal un mínimo pedacito de esa delicadeza de postreeee!!! ayyyyyyy qué ricoooo!!
Qué te puedo decir, sos un maestro pastelero y un maestro de la pluma, un grande de la poesía y no te imaginás el gusto que me da volver a leerte.
Ahora que te veo en la foto, me voy a sacar una con la pilcha del mc y mi gorro de cocinera y te hago la competencia (hamburguesera, no pidás más!) jajajja, mil besos para vos. Tu poema es espectacular, no esperaba menos mi querido amigo

Denn

 

Sorry sweety, se me olvido que estabas trabajando , pero, bueno querida , al menos te quedaste con un rico sabor de boca, pues asi es la memoria gustativa, cuando has probado algunos sabores, los vuelve a recrear como recuerdos en la boca, al igual que los besos, bueno, no todos desarrollan tanto este sentido, perdon facultad.
Oyeee, te voy a cobrar lo de la foto, apuesto a que vas a sacar una muy buena.
Un gran abrazo mi estimada Denisse.

Y un beso de frutilla.

Azif-Al-Dahna​

 

Maramin, que gusto el poder transmitirle esa sensación en mis letras, eso quiere decir que mis versos cuajaron y lograron conseguir un punto de apreciación excelente para su paladar poetico.
No es una receta de la abuela en lo que se basa este poema , amigo mío, sino en las lecciones de mi profesora del ramo de pastelería( estudio gastronomía ).
Una excelente maestra, y una gran persona por lo demas.

Mis respetos,

Azif-Al-Dahna​

 

Muy correcto soneto en alejandrinos. Y original motivo.

Mis felicitaciones,

 

Un honor aportar unos versos al foro , maestro, gracias por su comentario,
Mis respetos.

Azif-Al-Dahna​

 

Wow, increible como vas creando el mouse en estas letras, y el resultado final, ¡Exquisito! Buenas imagenes, un poema dulce, me encantó pasearme por tus letras e imaginarme ese mousse

Saludos:S

 

Un gusto verlo en mis letras BlackBlood, me alegra que no haya salido decepcionado tras leer este sencillo postre.
Mis respetos y sabores culinarios.

Azif-Al-Dahna​

 

umm que rico esa preparacion tan delicada solo podia resultar un rico manjar de versos con ese toque de inspiracion que le das es riquisimo siempre quedo con ganas de mas puedo repetir jaja.
te felicito poeta combinas el arte gastromonmico con la poesia de una forma genia no sabian que hacian tan buena fusion me encanta tu arte.
besos y abrazos sabor a franbueza umm.

 

Repetir, por supuesto mi estimada, hasta que queden saciadas sus ansias, sed bienvenida a mis poemas gastronómicos. Esta preparación para mi es especial, porque me quedo exquisita.

Un beso y un abrazo sabor a cerezas maduras.

Azif-Al-Dahna​

 

Se puede paladear esta exquisita mousse que empieza haciendote salivar y termina dejandote un dulce y suave sabor de boca.

Compañero si maneja los fuegos de su cocina, como los juegos de sus palabras . . . ya puede ir temblando Ferran Adria.

Un gusto leerte.

 

Mucho gusto Adelfos, te agradezco por esa comparación con Adria, pero de moemento sólo soy un estudiante de gastronomía, ya dirá el tiempo y la experiencia cuanto puedo llegar a hacer en la cocina.

De momento, mis versos respetuosos para esta exquisitez de postre y mis saludos para vos.

Azif-Al-Dahna​

 

nos has dejado salivando con rima y al ataque de un buen pastel.
saludos

 

Qué feliz me deja saber que pude evocar en tu memoria gustativa (algo definitivamente muy poco valorado , salvo por gourmets y enologos) la delicia de un postre como éste.

Un gustazo poder compartir mis gastronómicas letras con usted , Ricardo.

Azif-Al-Dahna​

 

Extraordinario soneto alejandrino, con doble rima, estimado Azif;
has llegado al punto en que dominas este dificil arte
y lo haces con naturalidad y maestría;
y con tan ricos sabores que seguramente tu maestra pastelera, se chupará los dedos;
un abrazo,
edelabarra

 

Gracias estimado, la verdad es que ella fue una de mis mejores profesoras de cocina y a quien màs cariño le tomè, la admiro por su dedicación y por ser perfeccionista, por ser exigente consigo misma y porque es asi como yo deseo proyectarme dentro de la gastronomía. Ah , claro que a ella le encantó el poema, aunque de alejandrinos con doble rima ella no sepa, el cariño del mensaje le llegó.
Gracias por tu tiempo y tus palabras Eduardo.

Un abrazo desde Chile.

Azif-Al-Dahna​

 

Muy ingenioso_!!!!!! me ha encantando!!!

 

Muchas gracias Atenea, un placer que le haya gustado este soneto alejandrino. >Saludos cordiales.

Azif-Al-Dahna