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HELADO DE CHOCOLATE (RECETA)
Entrada de blog en MundoPoesía — poesía, reflexiones y prosa libre de nuestra comunidad literaria.
HELADO DE CHOCOLATE (RECETA)
Confieso aquí mi adicción
al chocolate más puro
sea en natilla o sea del duro
es mi dicha y mi pasión.
En cuanto el verano llega
me lo preparo en helado,
me sale que ni pintado;
y si con licor se riega
se resuelve una gran pega
pues ya no se cristaliza,
-cosa que a mí me horroriza-
permanece tan cremoso
que resulta milagroso.
¿Sabes cómo se realiza?
Haz primero unas natillas
con leche, azúcar y huevo,
añádele nata luego
batida con las varillas
-resultarán muy sencillas-
No olvides el chocolate
y, una vez rallado, bate
hasta que esté amalgamado
y una crema haya formado;
el licor, como remate.
Mételo al congelador
sin dilación, de inmediato,
y muévelo a cada rato
para que salga mejor,
-con cuchara o tenedor-,
y cuando esté bien helado
y compacto haya quedado
te sirves una porción:
te embargará la emoción
y quedarás encantado.
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4 comentarios
c
Eres genial, vaya control que tienes de la rima. Esa música tiene un aire medieval que parece el coro de unas monjitas. Al ser cocina, yo apuesto por la orden de las clarisas que rima con Luisas
.
.E
@crisantemo
Verdad que sí? Parece un coro angelical de voces de hermanitas del convento hacedoras de dulces y similares, pero más bien, sí es aire medieval, como de juglaresas... con sus laúdes.
Verdad que sí? Parece un coro angelical de voces de hermanitas del convento hacedoras de dulces y similares, pero más bien, sí es aire medieval, como de juglaresas... con sus laúdes.
P
Mi querida Era: comparto contigo tu adición al chocolate (para mí el verdadero progreo está en haber pasado del chocolate terroso de mis tiempos infantiles, al delicioso chocolate puro que elaboran cerca de tu tierra). Pero dado que mi habilidad culinaria, o cocineril, es pareja con la de rimar en poesía, le paso tu receta a mi santa esposa, esa especie de chef etoilée, que sabe llevarme a los paraísos gastronómicos. Seguroque le da el punto; y yo la coma... Gracias, amiga mía.
E
@Pessoa
Que no me siga sin asesorarse antes, que lo mismo me he perdido algún punto de la receta disuelto entre las rimas. Pero yo lo hacía en casa y estaba.... ummmmh
Ya me contarás. Chocolate negro a poder ser, de más del 74%
Un abrazo
Que no me siga sin asesorarse antes, que lo mismo me he perdido algún punto de la receta disuelto entre las rimas. Pero yo lo hacía en casa y estaba.... ummmmh
Ya me contarás. Chocolate negro a poder ser, de más del 74%
Un abrazo
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