SOTOSOTO
Poeta adicto al portal
Cocido maragato cocinando
estoy, manjar de reyes sin tocino,
es un guiso marqués y campesino,
con cecina y jamón lo voy agrandando,
panceta magra que se va secando,
morcilla con picante granadino,
chorizo seco de gordal porcino,
y garbanzo lechal de punto blando.
Tengo la olla de toda la semana,
me comeré los platos de campana
con muerdos de alcaparras y cebolla,
me hartaré de puchero con su molla,
y un caldo blanco para la mañana,
es la vieja cocina que me enrolla.
estoy, manjar de reyes sin tocino,
es un guiso marqués y campesino,
con cecina y jamón lo voy agrandando,
panceta magra que se va secando,
morcilla con picante granadino,
chorizo seco de gordal porcino,
y garbanzo lechal de punto blando.
Tengo la olla de toda la semana,
me comeré los platos de campana
con muerdos de alcaparras y cebolla,
me hartaré de puchero con su molla,
y un caldo blanco para la mañana,
es la vieja cocina que me enrolla.
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